Sabores venezolanos y latino americanos
Esta es otra receta venezolana con el toque de mi mamá en el plato tradicional de Bollos Pelones. Me encanta la comida reconfortante o como se le dice en inglés «comfort food» y tengo planes de preparar un libro con …
Siempre es agradable conversar con amigos sobre las recetas que evocan recuerdos, esa comida que consideramos nuestra «comfort food». Esos platillos varían no solo dependiendo del lugar de origen y crianza, sino también de familia en familia. En este caso …
La comida tiene la capacidad de transportarnos a lugares o momentos de nuestra vida para evocar recuerdos entrañables y conectarnos con seres queridos que ya no están con nosotros. Para mí, esta receta de Pisca Andina logra eso y más …
Pisca Andina – El Emblemático Desayuno de los Andes Venezolanos Leer más »
Para Quien Ama la Comida de Mar ¡Prepárate para que cada cucharada de esta deliciosa sopa te transporte a la playa! Ya sea que seas de Venezuela como yo o simplemente aprecies los sabores del mar, la Sopa Fosforera es …
Cuando se trata de preparar sopas de mariscos o risottos, tener un caldo con un sabroso sabor a mar es la clave para obtener resultados deliciosos. No busques más allá de esta receta de caldo de pescado y camarones, que …
Cada cultura tiene un plato que ocupa un lugar especial en el corazón de las personas, capaz de evocar recuerdos entrañables y transportarnos a momentos de alegría y unión. Estas son las cualidades que definen el «comfort food» término cuyo …